• Semaine très cochonne !!!! Nouvelles infos !!!

    mangalitza, mangalica, colis cochon, colis porc, han-sur-lesse

    Le colis de cette semaine sera :

    100 % mangalitza plus de 24 mois d'âge,

    100 % de goût, de gras et de plaisir,

     15 €/kg en colis mixte

    A réserver rapidement, clôture des commandes mercredi soir.

    Pour répondre aux différents commentaires reçus : le colis se compose des différentes parties du cochon hormis les jambons, donc vous aurez de la saucisse (grosse) nature sans additifs ni conservateur, du lard, du spirlingue, des côtes, des rôtis, du haché, etc...  

    Vous choisissez le poids total du colis, le poids ou la quantité des portions en fonctions de votre consommation (attention les côtes sont coupées à l'ancienne, d'une côte à l'autre), la seule obligation est de prendre un peu de tout. Par contre vous choisissez la découpe que vous voulez, si vous ne voulez que des rôtis ou que des côtelettes ou un peu des deux, c'est pareil pour moi, idem pour le lard, en tranche de l'épaisseur que vous aimez ou en bloc. Si vous avez des envies ou découpes particulière c'est possible aussi.

    Concernant les livraisons, pour l'instant je livre moi-même essentiellement sur Namur-Jambes ou les routes qui se situent plus ou moins entre Han-sur-Lesse et Jambes-Erpent, ou Han-sur-Lesse - Marche-en-Famenne. 

    Je peux aussi livrer à d'autres endroits, mais il me faut un minimum de quantité pour amortir le trajet.

    Je suis à la recherche d'un système de livraison réfrigéré sûr et abordable pour d'autres régions plus éloignées.

    Afin de m'éviter quelques surprises désagréables à la livraison, je demande un pré-paiement par versement à la commande (merci les végans)

     

     

     

     

     

  • A vos barbecues ou vos couscous !!! Colis de brebis façon Magrehb disponible jusquà vendredi.

    keftas, merguez bio, colis bio, ferme de figaro, roux ardennais

    Colis de brebis roux ardennais bio, disponible jusqu'à vendredi soir.


    La douceur et la tendreté à l'état pur.


    Assortiment de merguez (poids au choix), haché préparé pour Keftas (emballé par 500 grammes), carré de côtes découvertes, 1er ou selle (emballé entre 1.6 et 2.2 kg), souris (poids entre 380 grammes et 480 grammes). Pas de gigots.


    13€/kg


    Disponible à la ferme toute la journée du jeudi.


    Livraison sur Namur vendredi après-midi. 

     

    Un petit mail ou un coup de fil sur mon gsm pour réserver.